食い合わせ ― 2006年11月02日 01:32
国慶節の休みの終わり頃に、Ｓ嬢が安徽省の田舎からわざわざ持ってきた柿をくれた。
すぐ食べたいくらい美味しそうだったが、渋柿らしくて、
「１週間ほどたってから食べてね。」
と言われた。
その後ずっと忘れていたが、土曜日の朝（もう３週間も経って）部屋を片づけていたら、ビニール袋に入ったままの柿が出てきた。
１個はかびが生えていたから捨てた。
残りを食べようかどうしようか迷っていたが、ちょうど我が家に到着した中国語のＤ先生に、
「食べても大丈夫かな。」
とつぶやいたら、
「問題ない。」
と言ったあと、
「柿と蟹は一緒に食べてはいけません。」
とのたもうた。
（別に、いま旬の上海蟹を食べる予定もなかったんだけど・・・。）
子供の頃、『富山の薬売り』が置いていった『食い合わせ一覧表』なるものを思い出し、今でもそんな事を言うのはいかにも中国らしいな、と思った。
同じ土曜日の日経新聞をあとで読んだら、『食い合わせの虚実』と言う記事が載っていた。
やっぱり、科学的根拠はあまりなく、消化しやすいかどうか程度の問題らしい。
冷たいビールはお腹に悪いと、生ぬるいビールを飲む人が多い中国人は、消化に対する注意も大切に守っているんだろうか。
上海で売っている果物は、見かけほど美味しくない場合が多いが、この柿は熟していてとても美味しかった。
そういえば、まだＳ嬢に柿のお礼を言ってないなぁ・・・。
すぐ食べたいくらい美味しそうだったが、渋柿らしくて、
「１週間ほどたってから食べてね。」
と言われた。
その後ずっと忘れていたが、土曜日の朝（もう３週間も経って）部屋を片づけていたら、ビニール袋に入ったままの柿が出てきた。
１個はかびが生えていたから捨てた。
残りを食べようかどうしようか迷っていたが、ちょうど我が家に到着した中国語のＤ先生に、
「食べても大丈夫かな。」
とつぶやいたら、
「問題ない。」
と言ったあと、
「柿と蟹は一緒に食べてはいけません。」
とのたもうた。
（別に、いま旬の上海蟹を食べる予定もなかったんだけど・・・。）
子供の頃、『富山の薬売り』が置いていった『食い合わせ一覧表』なるものを思い出し、今でもそんな事を言うのはいかにも中国らしいな、と思った。
同じ土曜日の日経新聞をあとで読んだら、『食い合わせの虚実』と言う記事が載っていた。
やっぱり、科学的根拠はあまりなく、消化しやすいかどうか程度の問題らしい。
冷たいビールはお腹に悪いと、生ぬるいビールを飲む人が多い中国人は、消化に対する注意も大切に守っているんだろうか。
上海で売っている果物は、見かけほど美味しくない場合が多いが、この柿は熟していてとても美味しかった。
そういえば、まだＳ嬢に柿のお礼を言ってないなぁ・・・。
Ａ嬢のバイオリン ― 2006年11月07日 01:16
４日の土曜日にごめりさんとその彼が私の部屋を訪ねてくれた。
私の手料理を振る舞う約束であった。
数日前にこのことを飲みながら話していたら、店のＡ嬢が言った。
「お客さんが２人連れだったら、一人で相手するのは可哀想。私も行く。」
午前中は中国語の勉強があるから、午後、大車輪で準備。
考えていた料理のすべては準備できなかったが、ごめりさんたちカップルはほぼ時間通りに到着。
そして、１０分ほど遅れてＡ嬢が到着。
彼女はバイオリン持参である。
Ａ嬢は上海娘らしく滅法負けん気が強い。
そして、バイオリンを習っていることがどうやら自慢のようだ。
それを聴かせたいという彼女の子供みたいな気持ちを面白いと思う。
早速演奏してもらった。
お世辞にも上手いとは言えない（…でもあとでお世辞を言った）が、最近習っているという「ジングルベル」に３人で拍手。
３人の若い人たちの会話も弾んだ。
上海の大学で勉強しているごめりさんたちカップルであるが、中国人とこんな形で親しく話すことはあまりないようだ。
せっかく上海にいるのだから、中国人を知ることも大切だし、そのきっかけになればとも思う。
今回は、「キュウリの酢の物」、「オイルサーディンの大葉・大根巻き」、「肉じゃが」、「八宝菜」というメニューだったが、ほぼ平らげてくれ、私としては大満足。
なかでも、「オイルサーディンの大葉・大根巻き」がやはり一番人気であった。
でも、簡単にできて美味しい「アサリのワイン蒸し」を作り忘れていたのが残念。
私の手料理を振る舞う約束であった。
数日前にこのことを飲みながら話していたら、店のＡ嬢が言った。
「お客さんが２人連れだったら、一人で相手するのは可哀想。私も行く。」
午前中は中国語の勉強があるから、午後、大車輪で準備。
考えていた料理のすべては準備できなかったが、ごめりさんたちカップルはほぼ時間通りに到着。
そして、１０分ほど遅れてＡ嬢が到着。
彼女はバイオリン持参である。
Ａ嬢は上海娘らしく滅法負けん気が強い。
そして、バイオリンを習っていることがどうやら自慢のようだ。
それを聴かせたいという彼女の子供みたいな気持ちを面白いと思う。
早速演奏してもらった。
お世辞にも上手いとは言えない（…でもあとでお世辞を言った）が、最近習っているという「ジングルベル」に３人で拍手。
３人の若い人たちの会話も弾んだ。
上海の大学で勉強しているごめりさんたちカップルであるが、中国人とこんな形で親しく話すことはあまりないようだ。
せっかく上海にいるのだから、中国人を知ることも大切だし、そのきっかけになればとも思う。
今回は、「キュウリの酢の物」、「オイルサーディンの大葉・大根巻き」、「肉じゃが」、「八宝菜」というメニューだったが、ほぼ平らげてくれ、私としては大満足。
なかでも、「オイルサーディンの大葉・大根巻き」がやはり一番人気であった。
でも、簡単にできて美味しい「アサリのワイン蒸し」を作り忘れていたのが残念。
席を譲られたのは５回目 ― 2006年11月07日 22:21
いろんな理由で最近はとみに運動不足。
そのせいか、寝付きが悪い。
そこで、先日アパートから徐家匯（電器店が集中することで有名な繁華街）まで歩いた。
運動のつもりで大股で歩いたが、所々で寄り道をしたから、ちょうど１時間かかった。
心地よい汗をかいた。
そこから地下鉄でその先の繁華街、淮海中路へ。
この通り沿いにあった“偽物市場”は取り壊されたのに、未だに偽物の店へ勧誘する若者達がうるさくつきまとう。
どこにそんな店が残っているんだろう？
淮海中路の大型店などを覗きながらぶらぶらしている内に夕刻になったから、帰りはバスにした。
この２階建てのバスも、夕方だからかなり混んでいた。
特に１階では混んで窮屈だったから、２階に上って立っていた。
たまにはバスの２階から見る町並みも悪くない、と思っていたら、１ｍくらい離れて立っていたお嬢さんが私の袖を引っ張った。
むこうの席に座りなさいと言う。
あなたが座りなさい、というジェスチャーをしたが、彼女の指し示す席から立ち上がったサラリーマン風の若者も私に手招きした。
お礼を言って座らせてもらったが、上海で席を譲られたのは地下鉄とバスを合わせ、２年足らずの間で５回目になる。
「そんなに年寄りに見えるかなぁ」
という思いもあるが、
「日本では考えられないことだ。」
と、親切な中国人達に感心したり、私の胸中は複雑である。
よく歩いた効果と、ちょっといい気分で、その夜は寝付きもよく、ぐっすり眠れた。
そのせいか、寝付きが悪い。
そこで、先日アパートから徐家匯（電器店が集中することで有名な繁華街）まで歩いた。
運動のつもりで大股で歩いたが、所々で寄り道をしたから、ちょうど１時間かかった。
心地よい汗をかいた。
そこから地下鉄でその先の繁華街、淮海中路へ。
この通り沿いにあった“偽物市場”は取り壊されたのに、未だに偽物の店へ勧誘する若者達がうるさくつきまとう。
どこにそんな店が残っているんだろう？
淮海中路の大型店などを覗きながらぶらぶらしている内に夕刻になったから、帰りはバスにした。
この２階建てのバスも、夕方だからかなり混んでいた。
特に１階では混んで窮屈だったから、２階に上って立っていた。
たまにはバスの２階から見る町並みも悪くない、と思っていたら、１ｍくらい離れて立っていたお嬢さんが私の袖を引っ張った。
むこうの席に座りなさいと言う。
あなたが座りなさい、というジェスチャーをしたが、彼女の指し示す席から立ち上がったサラリーマン風の若者も私に手招きした。
お礼を言って座らせてもらったが、上海で席を譲られたのは地下鉄とバスを合わせ、２年足らずの間で５回目になる。
「そんなに年寄りに見えるかなぁ」
という思いもあるが、
「日本では考えられないことだ。」
と、親切な中国人達に感心したり、私の胸中は複雑である。
よく歩いた効果と、ちょっといい気分で、その夜は寝付きもよく、ぐっすり眠れた。
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